Generation Cupcake: Wir steht auf Süßes
In vielen deutschen Großstädten eröffnen derzeit Cupcake-Läden. Und das in der Krise! Vielleicht ist aber genau die ein Geheimrezept für das Geschäftsmodell. Denn in harten, schwarzen, unsicheren Zeiten kleben wir doch gern an weichen, quietschbunten, süßen Genüssen. Zuckerguss – eine postmoderne Droge? Torte wurde einst nur mit Stützstrumpf tragenden Tanten in Zusammenhang gesetzt. Die Leckereien vergammelten in muffigen Vitrinen und erweckten höchstens das Interesse von Insekten. Doch die sündigen Fettfallen erobern ein neues Klientel. Spätestens seit den Cupcakes ist das Kaffeekränzchen nicht mehr spießig sondern hip.
Post a Comment