Im Hamburger Prinsessan ist die Vorspeise eine Nachspeise. Die Bar am Hofweg ist Deutschlands erste Desserterie.
Schokolade gibt es hier schon zum Frühstück
Während Roman Witt bei einem New York-Besuch sein Dessert löffelt, hat er plötzlich die Geschäftsidee : Ein Restaurant, in dem es nichts anderes gibt als Nachspeisen.
Ein Jahr später, im Juni diesen Jahres, steht Witt schon in seinem eigenen Laden. Hier gibt es alle erdenklichen Dessertkreationen: Klassische Nachspeisen, wie Sorbets und Mousse au chocolat, aber auch ungewöhnliche Kreationen – schon mal Schokoladenbier getrunken?
Das kann man im gemütlichen Ambiente der Wohnküche schlürfen und dabei sogar beobachten, wie all die Köstlichkeiten zubereitet werden.
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