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Desserterie

Ricarda — Sun, 20 Sep 2009 10:13:28 +0000

Im Hamburger Prinsessan ist die Vorspeise eine Nachspeise. Die Bar am Hofweg ist Deutschlands erste Desserterie.

Schokolade gibt es hier schon zum Frühstück

Während Roman Witt bei einem New York-Besuch sein Dessert löffelt, hat er plötzlich die Geschäftsidee : Ein Restaurant, in dem es nichts anderes gibt als Nachspeisen.

Ein Jahr später, im Juni diesen Jahres, steht Witt schon in seinem eigenen Laden. Hier gibt es alle erdenklichen Dessertkreationen: Klassische Nachspeisen, wie Sorbets und Mousse au chocolat, aber auch ungewöhnliche Kreationen – schon mal Schokoladenbier getrunken?

Das kann man im gemütlichen Ambiente der Wohnküche schlürfen und dabei sogar beobachten, wie all die Köstlichkeiten zubereitet werden.

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Eiscreme mit sozialem Flavor

Yvonne — Wed, 02 Sep 2009 07:52:42 +0000

Das geheime Potential von Eis hatten Ben & Jerry’s schon früh entdeckt. Nicht ohne Grund bietet die Firma Geschmacksrichtungen mit vielversprechenden Namen wie “Chocolate Therapy” an. Das soziale Engagement beschränkt sich jedoch nicht auf kurze Gaumenfreuden. Ben & Jerry’s produzieren ihre Eisvariationen klimaneutral und bieten ausgesuchte Sorten mit FairTrade-Siegel an.

Aus Chubby Hubby wird Hubby Hubby

Aus aktuellem Anlass setzte das Unternehmen ein weiteres soziales Statement. Die Einführung der gleichgeschlechtlichen Ehe im amerikanischen Bundesstaat Vermont zelebrieren die Eiscreme-Hersteller mit einer Namensänderung: Aus “Chubby Hubby” (pummeliger Gatte) wird “Hubby Hubby”. Neben dem symbolträchtigen Zeichen unterstützt B&J’s die Organisation Freedom to Marry, die sich für die Rechte und Gleichstellung von schwulen und lesbischen Paaren einsetzt.

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Hello Kitty zum Frühstück

Yvonne — Fri, 21 Aug 2009 08:35:13 +0000

Pinkes Müsli

Abhilfe gegen den grauen Morgenblues: Vorbei sind die Zeiten des schnöden Haferbreis und bräunlichen Bircher-Müslis. Mit den “Hello Kitty Loops” bringt Kellogg’s seit diesem Monat Mädchenherzen schon beim Frühstück zum Schlagen. Die Cerealie ist, wie es sich gehört, pink und soll angeblich auch ohne den Zusatz von künstlichen Aromen nach Früchten schmecken – welche von denen waren nochmal quietschrosa?

Der Geschmack scheint hier Nebensache. Es geht allein um die Präsenz der kleinen Katze ohne Mund, die ihr Merchandise-Imperium somit auf den heimischen Frühstückstisch ausbreitet. Hello Kitty ist einfach die mächtigste Katze der Welt!

Sollte jemand schon Erfahrungen mit der pinken Loops gemacht haben, der möge sich bitte zu Wort melden. Testesser und Versuchskaninchen vor!

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Es geht um die Wurst

Yvonne — Fri, 14 Aug 2009 07:04:59 +0000

Ein Traum in Rot und Wurst

In Berlin, der in sämtlichen Facetten schillernden deutschen Hauptstadt, wird übermorgen das erste Currywurst Museum eröffnet. Diese Info, einer deftigen Wurst gleich, will erst einmal verdaut werden, denn die Vorankündigungen des neuen Erlebnis-Museums lassen Schlimmstes befürchten. Ob es als Pendant zum Schokoladenbrunnen auch etwas in Fleischform gegen wird? Während also über eine Kunsthalle in Berlin gestritten wird, werden die heiligen Hallen der Wurst eingeweiht. Einen mehr als schmackhaften Artikel zum Thema, gibt es von der Süddeutschen.

Museum der Wurst hin oder her, Berlin hat schließlich immer noch Konnopkes Imbiss – die Currywurst-Institution auf der Verkehrsinsel. Hier wird nicht geschaut, sondern gefuttert. Die Curry-Variante von Konnopke zeichnet sich durch eine imposante Geschmacksintensität aus. Für die Nordlichter gibt es das ganze in Light und Bio: Schmitt Foxy Food liegt in Hamburg irgendwie immer auf dem Weg, die WuchtBrumme zum Astra an einem lauen Sommerabend – was kann es Schöneres geben?

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Präsident zum Frühstück?

Yvonne — Mon, 27 Jul 2009 19:09:35 +0000

Obama-Sushi

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Pausenbrot für Querdenker

Yvonne — Sun, 26 Jul 2009 20:01:51 +0000

The Rubix Cubewich

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Erfolgsrezept

Ricarda — Sat, 25 Jul 2009 16:55:00 +0000

Generation Cupcake: Wir steht auf Süßes

In vielen deutschen Großstädten eröffnen derzeit Cupcake-Läden. Und das in der Krise! Vielleicht ist aber genau die ein Geheimrezept für das Geschäftsmodell. Denn in harten, schwarzen, unsicheren Zeiten kleben wir doch gern an weichen, quietschbunten, süßen Genüssen. Zuckerguss – eine postmoderne Droge? Torte wurde einst nur mit Stützstrumpf tragenden Tanten in Zusammenhang gesetzt. Die Leckereien vergammelten in muffigen Vitrinen und erweckten höchstens das Interesse von Insekten. Doch die sündigen Fettfallen erobern ein neues Klientel. Spätestens seit den Cupcakes ist das Kaffeekränzchen nicht mehr spießig sondern hip.

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My M&M’s

Ricarda — Sat, 25 Jul 2009 15:44:30 +0000

Schoko-Synecstasy

Schokolinsen mit persönlicher Botschaft gibt es hier

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heirate dich selbst

Yvonne — Sun, 19 Jul 2009 17:24:26 +0000

Auf zum Standesamt! Bei Eiszeit in Hamburg gibt es im September 50% Rabatt für Neuvermählte. Das ist durchaus noch zu schaffen. Wer in der kurzen Zeit niemanden findet, heiratet einfach sich selbst:

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Wortspiel-Delikatessen

Yvonne — Sun, 19 Jul 2009 12:39:25 +0000

Schmeckt gut und sieht noch besser aus: ChariTea und LemonAid sind die neuen Sterne am Hamburger Getränke-Himmel. Die Begründer Paul Bethke und Jakob Berndt sind auf’s Ganze gegangen und haben damit alles richtig gemacht. Der feine Tropfen ist bio und fair trade. Der Preis stimmt, das Design ist stylish und für die Namensgebung verleihen wir ihnen die synecstasy-Wortakrobaten-Trophäe.